หลายๆคน ซื้อตู้แช่มาแล้ว มีแต่ปัญหา ..?
ตู้แช่ ในท้องตลาด มีมากมาย หลายแบบ หลายชนิด ระดับอุณภูมิ แตกต่างไป ตามวัตถุประสงค์การใช้งาน บ่อยครั้ง ผู้ซื้อที่ขาดประสพการณ์ ซื้อตู้แช่มา แล้วต้องมาปวดหัว กับการใช้งาน ที่ไม่ถูกกับ จุดประสงค์ที่ต้องการ ต้องเสียเงินซื้อหามาใหม่
เรามาทำความรู้จักตู้แช่กันดีไหม...
"ชนิด ของตู้แช่"
1. ตู้แช่ ความเย็นต่ำ Low Temp Freezer --20C°~ -40C° แช่อาหารสด ที่ต้องการเก็บไว้นาน (15-90 วัน) เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล
2. ตู้แช่ฟรีส Freezer -5C°~ -20C° แช่อาหารสด รอปรุง (7-15 วัน) เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ตู้แช่ไอศครีม
3. ตู้แช่ กึ่งฟรีส Mediam Temp Freezer -1C°~ -5C° แช่อาหารสด เตรียมปรุง (24 Hr) เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล อาหารกึ่งสำเร็จ ซ๊อส ครีมสลัด
4. ตู้แช่ชิลด์ Chilled Refrigerator -1C°~ +5C° แช่อาหารกึ่งสำเร็จ นมสด เครื่องดื่ม เบียร์ เค๊ก-ขนม
5. ตู้แช่ เย็นปานกลาง Mediam Temp Chilled +0C°~+15C° แช่ นมสด เนย น้ำสลัด ครีม เครื่องดื่ม เบียร์-ไวน์ ผัก ผลไม้
แบบตู้แช่
1. แบบนอน เช่น ตู้แช่ เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ตู้แช่ไอศรีม
2. แบบยืน เช่น ตู้แช่แข็งแบบประตูปิดทึบ ตู้แช่ประตูกระจก ตู้แช่เครื่องดื่ม
3. ตู้แช่โชว์ ตู้แช่เค๊ก-ขนม ผัก-ผลไม้ เครื่องดื่ม เบียร์-ไวน์ ตู้แช่โชว์มินิมาร์ท
การใช้งาน
1. ตู้แบบ นอน ฝาปิดด้านบน เก็บความเย็นได้ดี กินกระแสไฟฟ้าต่ำ แต่ ไม่สะดวกในการ เลือก หยิบ สิ่งของใน
2. ตู้แช่ยืน สะดวกในการ หยิบ เลือก สิ่งของ ในพื้นที่เท่ากัน เก็บของได้มากกว่า ตู้แช่ ชนิดนอน
3. ตู้แช่นอน แบบบาร์ ฝาเปิดด้านข้าง เหมาะสำหรับ แช่อาหารเตรียมปรุง ด้านบนมีพื้นที่ ประกอบอาหาร หรือ บาร์น้ำ
4. ตู้แช่โชว์ เค๊ก-ขนม ผัก-ผลไม้ อาหารกึ่งสำเร็จ เครื่องดื่ม เบียร์-ไวน์
5. ตู้แช่ความเย็นต่ำ สำหรับงานวิจัยและทางการแพทย์
"ผู้ที่จะซื้อตู้แช่จึงต้องพิจารณาถึงข้อมูลดังกล่าวแล้วราคาถูกกว่า มิใช่ว่าจะเป็นตู้ดีเสมอไป ปัจจุบันจากการแข่งขัน ด้านราคา ทำให้ลดต้นทุน ขนาดคอมเพรสเซ่อร์และวัสดุลง"